Interface de venta y suma de producto de precio variable

[sysme]

En cuanto a la modificación en bloque, si se trata de todas las ventas del trimestre, sin discriminar ventas ni productos, cambiando un iva por otro, si te podría pasar un script que las modificara en bloque, si en cambio hay que discriminar (unas ventas si otras no, o unos productos si otros no), pues ya es complicado.

En cuanto a hacer desaparecer ventas .. ¿te refieres a tickets ya cerrados con su número?