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Estimado Oscar:
Una vez hecho el cierre de caja y haber quedado una mesa sin pagar (de cuatro mesas) no hay forma de recuperar esa mesa no cerrada porque según el ejercicio realizado se pierde y no tenga idea si existe posibilidad de recuperar la.

Atento a tus comentarios, se despide calaes.

Buenas calaes, la venta de la mesa pendiente no está vinculada a la apertura de caja, se puede recuperar en cualquier momento, lo único es que no aparecerá en el informe de caja de esa apertura sino en la siguiente.