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Hola Oscar, se pueden de alguna manera evitar reimprimir toda una comanda cuando tienes que sumar por ejemplo un postre, un café etc? de manera que solo se impriman los postres en cuestión y no me salga mezclado con lo que ya se habian comido( (bebidas ,pizzas, etc)

Claro, con las ordenes de cocina el programa solo muestra los productos que no se han impreso antes .. ahora bien si utilizas la función de imprimir sin finalizar esto no es posible