Cambiar forma de pago

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Seria interesante poder modificar la forma de pago de los tickets, ya que algunas veces ocurre que te van a pagar con tarjeta y da error y pasan a pagarte en metalico y ya tienes el ticket generado, y ahora la unica opcion es anular ticket y crearlo de nuevo desde cero, con el inconveniente de generar tickets negativos etc...